Bis zum 14. Lebensjahr erhielt Matthias Hendel Cello-Unterricht bei Rudolf Metzmacher, dann Kontrabass-Unterricht bei H. Bethmann und G. Dzwiza. Nach dem Gewinn mehrerer Erster Preise bei Bundeswettbewerben ›Jugend musiziert‹ nahm er sein Studium bei Prof. R. Zepperitz an der Hochschule der Künste Berlin und der Karajan-Akademie der Berliner Philharmoniker auf. Matthias Hendel ist seit 1987 Mitglied der Kontrabassgruppe des Deutschen Symphonie-Orchesters Berlin. Sein besonderes Engagement gilt der Barockmusik, früher beim Freiburger Barockorchester und Stuttgarter Barockorchester, heute im Bach Collegium Berlin und bei den Deutschen Kammer-Virtuosen Berlin. Matthias Hendel gehört seit vielen Jahren dem Betriebsrat des DSO Berlin an. Er ist verheiratet und Vater von zwei Töchtern.